Halloumi kallas inte för inte grillost, då den inte bara är en av de få ostar (kanske den enda) som kan läggas på grillen utan att smälta (den får istället en fastare karaktär), utan den också blir godare av att grillas. Dessutom har halloumi hög proteinhalt, vilket gör den till […]
För många svenskar betyder sommarens antåg inte bara sol, värme och bad, utan även att grillsäsongen närmar sig. En favorit på grillen är självklart en god köttbit, men det finns många anledningar till att våga tänka utanför lådan och prova något annat. Fisk är till exempel nyttigt, och något som […]
Lärt dig knepen och bli en riktig grillmästare. Om kött Ta fram köttet ur kylen runt 30 minuter till en timme innan du grillar det. Risken är annars att det blir bränt på ytan innan det hinner bli tillagat. Använd en tång i stället för en stekgaffel så förhindrar […]
Vanligtvis grillar vi en köttbit, hamburgare eller korv. Fast grillen kan användas till mycket mer. Grillad förrätt Som förrätt kan du grilla både parmaskinka och sparris, servera med en god vinägrett gjord på olivolja (extravirgin)och röd balsamvinäger. Strö över flingsalt och dra några tag med pepparkvarnen, så är det […]
Grillar du ofta? Då kanske du vill bygga din egna grill. Fördelen med det är att du får den precis som du vill ha den. Du bestämmer måtten som då är helt anpassade efter dina behov och önskemål. Passar dig som är extra lång eller kort, så att arbetshöjden fungerar […]
