• Kyckling på grillen

    Kyckling på grillen

    Kyckling är väldigt gott att grilla. Dessutom är det ett nyttigt kött eftersom det är magert men ändå rikt på proteiner. Kyckling går det inte att tröttna på, för den är lätt att kombinera med olika smaker. Våga prova något nytt. Du kan lätt hitta tips på olika marinader på […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Grilla grönsaker

    Grilla grönsaker

    Så här års är det kanske inte så många som grillar här i Sverige, men tiden går snabbt och innan du ens hinner tänka går vi mot ljusare tider igen. Svenskar älskar att grilla så fort ljuset och värmen kommer. Vad tycker du mest om att grilla? För många är […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Halloumi – grillosten

    Halloumi – grillosten

    Halloumi kallas inte för inte grillost, då den inte bara är en av de få ostar (kanske den enda) som kan läggas på grillen utan att smälta (den får istället en fastare karaktär), utan den också blir godare av att grillas. Dessutom har halloumi hög proteinhalt, vilket gör den till […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Fisk på grillen

    Fisk på grillen

    För många svenskar betyder sommarens antåg inte bara sol, värme och bad, utan även att grillsäsongen närmar sig. En favorit på grillen är självklart en god köttbit, men det finns många anledningar till att våga tänka utanför lådan och prova något annat. Fisk är till exempel nyttigt, och något som […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Marinaderorubs

    Marinaderorubs

    Om den som är grillintresserad gör en sökning på Internet med orden ’rubs BBQ svenska’ på sökmotorn Google får man cirka 5 260 000 resultat. Motsvarande sökning på ordet ’marinader bbq’ ger ett resultat om ungefär 1 540 000. Resultaten ger en ganska tydlig indikation på att den grillande människan gärna […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Vad är bästa materialet för grillning?

    Vad är bästa materialet för grillning?

    Vad är egentligen bäst att använda när man grillar; kol eller briketter? Det finns ungefär lika många svar på frågan som det finns grillmästare. Vi har sammanställt för- och nackdelarna med de olika materialen för att se om vi kan lösa denna gåta.   Grillkol Grillkol är ett naturmaterial och […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Bli grillmästare

    Bli grillmästare

    Lärt dig knepen och bli en riktig grillmästare.   Om kött Ta fram köttet ur kylen runt 30 minuter till en timme innan du grillar det. Risken är annars att det blir bränt på ytan innan det hinner bli tillagat. Använd en tång i stället för en stekgaffel så förhindrar […]

    fortsätt läsa »

     
     
  • Grilla ovanliga saker

    Grilla ovanliga saker

    Vanligtvis grillar vi en köttbit, hamburgare eller korv. Fast grillen kan användas till mycket mer.   Grillad förrätt Som förrätt kan du grilla både parmaskinka och sparris, servera med en god vinägrett gjord på olivolja (extravirgin)och röd balsamvinäger. Strö över flingsalt och dra några tag med pepparkvarnen, så är det […]

    fortsätt läsa »